Samedi 1 février

Demain c'est le grand jour pour la chandeleur

A la maison c'est la chandeleur tous les dimanches midi pour le fiston, facile à manger au déjeuner et dans le train

CREPE BRETONNE (15 crêpes)

250 grs de farine

200 grs de sucre

4 oeufs

1/2 litre de lait

Mélanger les oeufs au robot kichenaid

Rajouter la farine, le sucre

Chauffer le lait 1mn 30 au four à micro onde pour qu'il soit tiède

Le rajouter au four et à mesure que le mélange se fait

Bonne chandeleur les filles

 

 

 

Posté par sylvie29creas à 08:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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POISSON A LA CREME

POISSON A LA CREME

4 CABILLAUDS SURGELES

2 OIGNONS

1 ECHALOTTE

CHAMPIGNONS

2 BRIQUETTES DE CREME LIQUIDE

Faire revenir les oignons et l'échalotte dans du beurre, rajouter les champignons pendant 15 mn environ (vous pouvez rajouter des épices si vous voulez) 

Mettre les cabillaud dans un plat allant au four, rajouté le mélange et verser la crème liquide 

Cuire à th 220° pendant 30mn à 45mn

 

Posté par sylvie29creas à 22:49 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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FAR

Mardi 7 janvier 2014

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Après avoir essayé plusieurs recettes conçernant un far breton, je remercie DADOU80 qui m'a permis de faire ce far comme nous aimons

125 grs farine 

90 grs sucre

2 oeufs entiers

1/3 lait entier

Vous pouvez rajouter des pruneaux ou abricots

 

Préchauffer le four à 180° 15mn chaleur tournante

Melanger les oeufs dans le bol du robot

Ajouter la farine et le sucre - melanger un peu

Chauffer le lait au micro onde 1mn maxi

Le rajouter tout doucement au fur et à mesure

Bien mélanger  

Mettre dans un petit plat rectangle un papier sulfurisé

Verser la pâte dedans et faire cuire à 180° pendant 55mn à 60mn selon les fours

(Personnellement je vérifie toujours la cuisson en piquant un couteau dedans)

BON APPETIT 

Posté par sylvie29creas à 08:29 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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GATEAU AUX POMMES

125 grs farine

125 grs sucre

2 oeufs

65 grs beurre

1/2 sachet de levure

4 pommes

sel

 

Préchauffer le four à 180°

Verser la farine, levure, sucre et une pincée de sel dans le bol du robot kitchenaid, ajouter les oeufs un par un et mélanger bien

Faire fondre le beurre (une partie pour beurrer le moule) 

Ajoutez le à la pâte et mélanger

Eplucher les pommes et les couper en fines lamelles, les mettre dans la pâte et mélanger

Verser dans un moule et cuire pendant 25mn

 

Extrait du livre recettes pour débutants 

 

Posté par sylvie29creas à 18:08 - - Commentaires [4] - Permalien [#]